หลักเกณฑ์วิธีการที่ดีในการผลิตอาหาร เป็นเกณฑ์หรือข้อกำหนดขั้นพื้นฐานที่จำเป็นในการผลิตและควบคุมเพื่อให้ผู้ผลิตปฏิบัติตาม และทำให้สามารถผลิตอาหารได้อย่างปลอดภัย โดยเน้นการป้องกันและขจัดความเสี่ยงที่อาจทำให้อาหารเป็นอันตราย เป็นพิษ หรือเกิดความไม่ปลอดภัยต่อผู้บริโภค
- ผู้สร้างคอร์ส: Kornwika Martson
- ผู้สร้างคอร์ส: Jittra Sawaengkeaw
- ข้อกำหนดและการตรวจ GMP ใหม่ ภาพรวม (เปิด Clip การบรรยายของเจ้าหน้าที่ อย)
https://drive.google.com/file/d/1iMWFFY3LGUAsKwbPPxb7o9ABJHr2bgA7/view?usp=sharing
ไฟล์ Clip สามารถ Download มาใช้ได้
- รายละเอียดข้อกำหนดพื้นฐาน (บรรยายโดยคุณสมเกียรติ)
- ผู้สร้างคอร์ส: Ponlapat Thongchamrus